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Plats
Aux milles saveurs
HENOMBY RITRA
Boeuf bourgignon Malgache
LANGUE DE BOEUF AUX PETITS POIS
Mijoté de la langue de boeuf
HENAKISOA & VOANJOBORY
Porc aux pois de Bambara
MAGRET DE CANARD A L'ORANGE
Sauce miel & légumes confits
SAUCISSE GASY & ANANDRANO
Saucisse fait maison & Cresson
CANARD AUX POIVRES VERTS
Gana ritra saosy poivatra
HENAKISOA & RAVITOTO
Porc & Feuilles de manioc
CREVETTE SAUCE AU PORC
Mijoté de crevette sauce
Desserts
Plaisirs sucrés
PLATEAU DE FROMAGE
Morbier, Beaufort, Reblochon,...
PLATEAU DE FRUITS ÉXOTIQUE
Fruit selon la saison
GODROGODRO
Gateau de riz au coco & Cannelle
KOBA
Gateau de riz aux Cacahuètte
CHOUX PRALINE
Façon Paris-Brest
TARTE AUX POMMES
Canelle & Vanille
PUDDING DE CHIA (MANGUE)
Graine de Chia à la crème & Coco
GATEAU PATATE DOUCE
Vanille & Canelle
Accompagnements
Les traditionnelles
RIZ PILAF
Riz , Oignon & Laurier
LEGUMES AU FOUR
Légumes de saison
RIZ ROUGE DE MADAGASCAR
A la saveur de noisette
RIZ NATURE
Riz Basmati
Boissons & Cocktails
Stimulants & Exotiques
ORANGE, GINGEMBRE & ANANAS
Disponible en fontaine
COROSSOL AU CITRON
Disponible en fontaine
MOJITO (Avec ou sans alcool)
Disponible en fontaine (Sans alcool)
SOUPE CHAMPENOISE
Disponible en fontaine